Delicioso Empadão de Frango com Massa Podre – Receita Passo a Passo
O empadão de frango com massa podre é uma opção irresistível para os amantes da culinária. Nesta receita, você aprenderá a preparar uma massa deliciosa e um recheio incrível, resultando em um empadão perfeito. Descubra como fazer passo a passo esse prato saboroso que certamente agradará toda a família.
Ingredientes para o Empadão de Frango com Massa Podre
- 500g de Farinha de Trigo
- 250g de Gordura Vegetal
- 5 Colheres de Água
- 250g de Frango Desfiado
- 1 Xícara (Chá) de Catupiry
- ½ Xícara (Chá) de Milho
- 10 Azeitonas Picadas
- 1 Tomate Picado sem Pele e sem Sementes
- 1 Colher de Sopa de Cebola
- 2 Dentes de Alho
- 1 Ovo
- Pimenta, Sal, Salsinha e Colorau a gosto
Preparo do Recheio Saboroso
Na panela, refogue rapidamente a cebola, o alho e o colorau. Em seguida adicione o tomate picado e misture bem, deixando-o refogar até se transformar em uma pasta.
Em seguida acrescente as azeitonas, o milho e misture tudo. Adicione o frango desfiado e misture bem para incorporar os ingredientes e refogá-los um pouco.
Em seguida adicione o catupiry e continue misturando até obter um recheio cremoso. Experimente para corrigir o sal e adicione pimenta, salsinha e colorau a gosto. Por fim deixe o recheio esfriar.
Preparo da Massa Podre
No recipiente, junte a farinha de trigo e a gordura vegetal em temperatura ambiente. Em seguida amasse com as mãos até obter uma textura semelhante a uma farofa.
Em seguida adicione a água aos poucos e continue amassando até que a massa pare de esfarelar, ficando lisa e maleável.
Montagem e Assamento do Empadão de Frango
Na forma ou refratário, forre o fundo e as paredes com uma camada fina da massa. Em seguida faça furos no fundo com um garfo.
Em seguida adicione o recheio preparado anteriormente e distribua-o de forma uniforme. Abra o restante da massa entre dois plásticos usando um rolo de macarrão ou uma garrafa até que fique do tamanho da forma utilizada.
Em seguida remova o plástico de cima e transfira a massa para cobrir o recheio. Pressione levemente com as mãos para que fique bem próximo e use os dedos para juntar as bordas e fechar o empadão.
Em seguida bata um ovo e pincele-o sobre a superfície do empadão para dar um aspecto dourado após o cozimento.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa fique dourada.
Aproveite o Delicioso Empadão de Frango Massa Podre
Após assar, retire o empadão do forno e deixe-o descansar por alguns minutos antes de servir.
Em seguida corte em porções individuais e delicie-se com o sabor incrível do empadão de frango com massa podre.
Esse prato é perfeito para ser servido como acompanhamento em almoços, jantares e até mesmo em ocasiões especiais.
A combinação do frango desfiado, catupiry, milho e azeitonas proporciona uma explosão de sabores em cada mordida.
A massa podre, crocante por fora e macia por dentro, complementa perfeitamente o recheio suculento.
Experimente variar adicionando outros ingredientes de sua preferência, como palmito, queijo, bacon, entre outros.
O empadão de frango também pode ser uma ótima opção para lanches e lanches da tarde, sendo prático e fácil de transportar.
Aproveite essa receita deliciosa e surpreenda todos com o sabor e a textura incríveis do empadão de frango massa podre.
Conclusão:
Agora que você conhece todos os detalhes e o passo a passo dessa receita de empadão de frango com massa podre, está pronto para preparar essa delícia em sua própria cozinha. Surpreenda sua família e amigos com um prato irresistível, cheio de sabor e com uma massa que derrete na boca. Aproveite essa receita e bom apetite!
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