O segredo para uma crepioca perfeita e fofinha é bater bem a mistura antes de levar ao fogo para aerar o ovo. Além disso, o cozimento em fogo baixo com a frigideira tampada garante que a massa cozinhe...
Para um resultado digno das melhores tapioqueiras, a goma precisa ser levemente pressionada com as costas de uma colher para garantir a liga, mas sem compactar demais. A versatilidade é o ponto alto: ...