Sabe aquele fim de dia corrido em que tudo que você quer é uma comida quentinha, leve e saborosa, mas sem ter que enfrentar panelas sujas ou fumaça na cozinha? Então respira fundo, porque essa receita é pra você. O omelete recheado de forno chegou como uma solução perfeita para quem precisa de um jantar rápido, sem abrir mão do sabor e da praticidade. Feita com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é uma verdadeira carta na manga — pronta em poucos minutos, sem sujeira, sem óleo e com um resultado que impressiona até quem torce o nariz pra omelete.
A mágica acontece toda no forno: você mistura os ingredientes, coloca numa assadeira e deixa ele fazer o trabalho. O resultado é um prato leve, nutritivo e com textura cremosa por dentro, douradinha por fora. Ideal para quem busca praticidade, quer algo mais saudável ou até mesmo uma opção low carb. E o melhor: você pode adaptar o recheio com o que tiver na geladeira — legumes, frango desfiado, queijo, tomate, espinafre, o que você quiser! É a receita perfeita para usar a criatividade ou reaproveitar sobras com sabor e carinho.
Ingredientes para o Omelete Recheado de Forno
Abaixo, você confere os ingredientes básicos. Mas lembre-se: essa receita é uma base, você pode adicionar ou trocar o recheio como quiser.
| Ingrediente | Quantidade | Observações |
|---|---|---|
| Ovos | 4 unidades | Preferencialmente caipiras |
| Leite | 1/2 xícara (120 ml) | Pode ser vegetal, como aveia ou coco |
| Queijo ralado | 1/2 xícara (muçarela ou prato) | Pode usar minas, parmesão ou cottage |
| Presunto picado | 1/2 xícara (opcional) | Pode substituir por frango ou atum |
| Tomate sem semente | 1 unidade média picada | Dá frescor e sabor |
| Cebola | 1/2 unidade picada | Refogada ou crua, conforme preferir |
| Sal e pimenta | A gosto | Use ervas secas também, como orégano |
| Azeite ou manteiga | Para untar a forma | Use papel manteiga se quiser zerar gordura |
Modo de Preparo Passo a Passo
1 Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma forma pequena com azeite ou manteiga.
2 Em uma tigela, bata bem os ovos com um garfo ou fouet até espumar levemente.
3 Adicione o leite, o queijo, o sal, a pimenta e os temperos que preferir. Misture bem.
4 Acrescente os recheios (presunto, tomate, cebola, etc.) e mexa para incorporar.
5 Despeje a mistura na forma e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até firmar e dourar por cima.
6 Retire do forno, aguarde alguns minutos e sirva ainda quente. Pode acompanhar salada, arroz ou purê.
Variações de Recheios para Reinventar Sempre
A graça dessa receita é que ela nunca precisa ser igual. Com uma base tão simples, você pode transformar com o que tiver na despensa ou na geladeira. Veja algumas sugestões que fazem sucesso:
Frango desfiado com requeijão light e milho
Abobrinha ralada com queijo minas e orégano
Espinafre refogado com alho e cottage
Atum, cebola roxa e tomate picado
Queijo, presunto e cenoura ralada (estilo escolar retrô)
Essas variações tornam o prato versátil, ideal para todas as idades e estilos de alimentação.
Dica Extra: Acompanhamentos Rápidos e Saudáveis
Se quiser complementar o jantar sem trabalho extra, aposte em acompanhamentos rápidos e leves. Uma salada de folhas com limão e azeite cai perfeitamente. Se tiver batatas cozidas ou abóbora assada, elas também harmonizam muito bem. Outra ideia rápida: arroz integral com cenoura ralada e cheiro-verde — fica delicioso e saudável.
Por Que Esse Omelete Vai Virar Seu Jantar Favorito?
Além de ser delicioso, esse omelete de forno é:
Prático: menos de 10 minutos de preparo.
Saudável: sem fritura, leve e nutritivo.
Econômico: feito com o que você já tem em casa.
Versátil: cada dia um recheio novo.
Confortável: quentinho, cheiroso e cheio de sabor.
Essa é daquelas receitas que você guarda no coração. Fácil, deliciosa, e com aquele gostinho de comida feita com amor. Serve tanto para dias corridos quanto para aqueles em que você só quer algo gostoso sem precisar pensar muito.
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