Delicie-se com uma Receita Simples e Irresistível!
Você está em busca de uma sobremesa irresistível que vai surpreender a todos? O Bolo de Crepe com Geleia de Morango e Maracujá é a opção perfeita! Além de ser visualmente encantador, esse doce requintado é fácil de preparar, mesmo para quem não possui muita experiência culinária. Com um sabor elegante e delicado, o creme e o crepe agem como uma base neutra, permitindo que a geleia brilhe e cause surpresa com seu toque azedinho doce.
Preparando os Crepes Deliciosos:
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- Manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo do Bolo de Crepe com Geleia de Morango e Maracujá:
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Em seguida bata até obter uma massa lisa e homogênea.
- Em seguida transfira a massa para uma tigela e deixe descansar por pelo menos 20 minutos, em temperatura ambiente. Por fim se preferir, você pode preparar a massa com antecedência e mantê-la na geladeira.
- Após o tempo de descanso, aqueça uma frigideira antiaderente ou panquequeira em fogo médio. Então quando estiver quente, adicione ½ colher (chá) de manteiga ou óleo e gire a frigideira para untar o fundo.
- Com uma concha, mexa bem a massa e prepare os crepes. Em seguida com uma mão, levante a frigideira e, com a outra mão, despeje uma concha de massa no centro da frigideira (cerca de ½ xícara).
- Ao mesmo tempo, faça movimentos circulares com a frigideira para cobrir todo o fundo e formar uma camada fina de massa.
- Então mantenha a frigideira em fogo médio. Quando a massa ficar opaca, as bolhas começarem a aparecer e o crepe se soltar do fundo da frigideira, vire-o com uma espátula de silicone para dourar do outro lado. Esse processo leva menos de 2 minutos por crepe.
Em seguida transfira o crepe para um prato e repita o processo com o restante da massa, untando o fundo da frigideira a cada nova panquequinha. Por fim certifique-se de deixar os crepes esfriarem completamente antes de montar o bolo.
Montagem do Bolo de Crepe com Geleia de Morango e Maracujá:
Ingredientes:
- 10 discos de crepes
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
6 colheres (sopa) de açúcar - ⅔ de xícara (chá) de geleia de morango com maracujá
- ½ xícara (chá) de morangos (cerca de 5 unidades)
- 2 colheres (sopa) de polpa de maracujá com as sementes
Modo de Preparo:
- Na batedeira, coloque o creme de leite e o açúcar. Em seguida bata até que o creme fique marcado pelo batedor e atinja o ponto de chantilly. Então comece em velocidade baixa e aumente gradualmente para evitar respingos.
- Coloque uma colher (sopa) do creme batido no centro do prato de bolo e posicione o primeiro disco de crepe, pressionando suavemente com as mãos para que fique firme no prato e não haja risco de movimentação durante a montagem.
- Em seguida para montar as camadas, espalhe aproximadamente ⅓ de xícara (chá) do creme batido sobre o primeiro crepe, utilizando as costas de uma colher. Por fim certifique-se de deixar uma borda livre de cerca de 0,5 cm.
- Adicione uma colher (sopa) da geleia de morango com maracujá, espalhando-a delicadamente sobre o creme. Então não é necessário formar uma camada uniforme, pois a geleia pode se mesclar ao creme.
- Em seguida cubra com outro crepe e repita a sequência com o restante dos discos.
Ao adicionar o último crepe, cubra-o apenas com o creme, criando uma camada mais espessa e com aspecto rústico. Então utilize as costas da colher para formar movimentos ondulados. - Em seguida leve o bolo à geladeira por, no mínimo, 6 horas antes de servir. Dessa forma, o creme ficará bem firme e facilitará o corte em fatias. Por fim se preferir, você pode montar o bolo no dia anterior.
- Na hora de servir, lave e seque bem os morangos. Em seguida corte cada um ao meio e, em seguida, fatie cada metade em 4 partes.
- Distribua a polpa de maracujá com as sementes sobre o creme utilizando uma colher e disponha as fatias de morango sobre a superfície do bolo.
Sirva imediatamente e desfrute dessa deliciosa sobremesa!
Conclusão:
Com o bolo de Crepe com Geleia de Morango e Maracujá, você terá uma sobremesa que não só impressiona visualmente, mas também encanta o paladar. A combinação dos crepes macios com o creme chantilly e a geleia de morango e maracujá proporciona uma explosão de sabores delicados e equilibrados. Ao adicionar os morangos e a polpa de maracujá como decoração, você acrescenta um toque de frescor e beleza ao prato. Surpreenda seus convidados com essa receita simples de preparar e desfrute de momentos delícias e prazer gastronômico. Não deixe de experimentar essa irresistível sobremesa que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
Agora que você conhece todos os passos para preparar o Bolo de Crepe com Geleia de Morango e Maracujá, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa criação culinária encantadora. Lembre-se de seguir as instruções detalhadas para obter crepes perfeitamente finos e dourados, além de montar o bolo em camadas alternadas de creme e geleia para um resultado visualmente atraente.
Ao compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, não se esqueça de mencionar os benefícios da combinação entre a geleia de morango e maracujá, que traz um equilíbrio perfeito entre o doce e o azedo, além de realçar o sabor do creme e do crepe. Compartilhe fotos desse bolo incrível nas redes sociais e deixe todos com água na boca!
Veja também:
Receita de Bolo de Fubá da Vovó
Bolo de Maçã de Liquidificador
Agora é com você. Aproveite cada etapa da preparação, solte sua criatividade na decoração e saboreie esse delicioso Bolo de Crepe com Geleia de Morango e Maracujá. Surpreenda-se com a simplicidade e elegância dessa sobremesa e desfrute de momentos especiais ao lado de quem você ama.
Não perca tempo e vá para a cozinha agora mesmo. O bolo de crepe com Geleia de Morango e Maracujá está esperando para ser apreciado. Bom apetite!
