Existem receitas que têm o poder de trazer à tona lembranças especiais não é mesmo? como aquele bolo de vó que você costumava saborear quando era criança. ou uma receita tradicional de família que passa de geração em geração. A rosquinha de nata caseira, sem dúvidas, é uma dessas guloseimas que muitas pessoas adoram fazer.
Ideal para um lanche à tarde, não há sensação melhor do que o aroma delicioso que se espalha pelo ambiente enquanto ela assa não é verdade? E o melhor: esta receita é prática e fácil de fazer, exige poucos ingredientes e resulta em rosquinhas com uma textura maravilhosa e um toque doce na medida certa. Mas, atenção, para obter o resultado perfeito, é essencial seguir todos os passos do preparo com atenção. vamos aprender com o portal saúde!
Aprenda a Fazer Rosquinha de Nata Caseira: O Segredo para uma Receita Perfeita!”
O truque simples para conseguir a rosquinha de nata perfeita está em usar as medidas corretas de cada um dos ingredientes, garantindo que a massa fique no ponto ideal. Para dar um toque ainda mais charmoso. uma dica é trançar a massa enquanto modela as rosquinhas. Se quiser deixá-las ainda mais irresistíveis, polvilhe açúcar cristal por cima na hora de finalizar pra dá aquele toque especial.
Ingredientes:
- 2 copos (americano) de nata
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- Farinha de trigo, o suficiente para dar o ponto de enrolar
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar cristal para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1° Em uma tigela, coloque a nata, a manteiga, o açúcar e o ovo. Misture bem até que o açúcar se dissolva completamente.
2° Depois, adicione o sal e o fermento, misturando bem. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, sempre sovando com as mãos, até que a massa fique no ponto de soltar das mãos e de enrolar com facilidade.
3° Modele pequenas porções da massa em bolinhas e, em seguida, alongue-as formando um canudinho. Estique o canudinho até que ele fique comprido o suficiente para dobrá-lo, criando um formato de “U”.
4° Agora, trance as extremidades da massa, entrelaçando as duas “perninhas” e, ao final, junte as pontas para formar um círculo.
5° Passe uma das faces da rosquinha em um prato com açúcar, e coloque-as em uma forma untada com óleo, com o lado açucarado para cima.
6° Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 15 a 20 minutos, ou até que fiquem bem douradas.
7° Retire as rosquinhas ainda quentes, pois elas podem grudar na forma quando esfriam. Use uma espátula para soltá-las com facilidade.
Dica do Portal saúde: Após esfriar, guarde as rosquinhas em potes fechados. Elas permanecem frescas por até 15 dias, prontas para o lanche da tarde a qualquer momento!
